Língua Suína Salgada (Por Quilo ou Caixa)
Língua suína salgada e selecionada, higienizada e curada com processo uniforme. Corte macio e extremamente tenro após o cozimento, com sabor suave e delicado que enriquece a autêntica feijoada completa e brilha em porções aceboladas ou ao vinagrete de boteco.
• Venda por Quilo (fracionado no balcão) e Caixa Fechada no Atacado;
• Pertence clássico para feijoada tradicional, caldos encorpados, ensopados e aperitivos;
• Carne 100% nobre sem ossos | Altíssimo rendimento e textura aveludada após a pressão.
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A Suavidade e a Maciez Tradicional da Carne Suína Curada
A Língua Suína Salgada (Língua de Porco) é um dos pertences mais nobres e macios da charcutaria tradicional brasileira. Passando por rigorosa seleção, limpeza e processo controlado de salga, apresenta textura uniforme e fibras tenras que absorvem temperos com facilidade sem perder a suculência natural.
Muito procurada por buffets de feijoada, botecos tradicionais, restaurantes de comida regional, casas do norte e mercearias, é a escolha ideal para quem busca variedade de texturas na feijoada com total aproveitamento e sem perda com ossos ou aparas excessivas.
🍲 Destaques Gastronômicos & Aplicações
- Feijoada Completa Tradicional: Cozida na pressão, atinge uma maciez ímpar e desmancha com facilidade, integrando os sabores dos embutidos e carnes nobres.
- Porções e Aperitivos ao Vinagrete: Após o cozimento e retirada da película externa, pode ser fatiada finamente e servida fria com vinagrete bem temperado ou salteada na manteiga com cebola.
- Cozidos de Panela e Ensopados: Combina perfeitamente com mandioca, batatas, cenoura, cheiro-verde fresco e pimentas regionais.
- Alto Rendimento Comercial: Peça maciça sem ossos, proporcionando aproveitamento quase total no fatiamento e padronização do custo por porção.
📋 Ficha Técnica do Produto
| Produto | Carne Suína Salgada e Curada (Língua Suína) |
| Origem / Tipo | Miúdos / Pertences Suínos Inspecionados |
| Ingredientes | Língua suína, sal e conservadores autorizados |
| Formato Comercial | Por kg (fracionado) ou Caixa Fechada Atacado |
| Glúten | Não contém glúten |
| Conservação | Armazenar em local seco, fresco e arejado. Após dessalgar, manter sob refrigeração. |
📦 Condições Comerciais (Varejo & Atacado B2B)
- Varejo: Venda fracionada por quilo para consumo doméstico ou retirada na loja física no Brás.
- Atacado B2B: Fornecimento contínuo em caixas fechadas para restaurantes, buffets, botecos, casas do norte e açougues.
- Cotações e Pedidos: Adicione a quantidade estimada à lista de compras e finalize diretamente com nosso atendimento no WhatsApp.
