Costela Suína Salgada de Canto (Por Quilo ou Caixa)
Costela suína salgada de canto nobre, com excelente proporção de carne entremeada e gordura equilibrada. Passa por um rigoroso processo de cura tradicional que garante suculência, maciez e um caldo encorpado, sendo o ingrediente indispensável para a autêntica feijoada e pratos rústicos.
• Venda Fracionada por Quilo e Peças Selecionadas no Atacado; • Essencial para feijoada completa, cozidos com mandioca, feijão tropeiro e assados de panela; • Excelente cobertura de carne, garantindo maciez e alto rendimento após o processo de dessalga.
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A Suculência e o Sabor Rústico da Autêntica Costela Suína Salgada
A Costela Suína Salgada de Canto da Sabores do Norte é produzida a partir de cortes suínos selecionados, passando por um processo tradicional e rigoroso de salga e cura. Esse cuidado preserva as características nobres da carne de porco, resultando em peças estruturadas que garantem um caldo encorpado e sabor incomparável após o cozimento.
Item fundamental tanto para a operação diária de cozinhas comerciais, restaurantes, buffets e casas do norte quanto para o preparo de refeições especiais em família, oferecendo o equilíbrio perfeito entre carne e gordura para máxima performance na panela.
🥩 Destaques Gastronômicos & Aplicações
- Feijoada Completa e Pratos Típicos: Protagonista indispensável para conferir sabor, aroma e consistência única ao caldo da feijoada tradicional e do feijão tropeiro.
- Assados e Cozidos Rústicos: Excelente desempenho ao ser preparada com mandioca (aipim), polenta ou em assados de panela com temperos marcantes.
- Alto Rendimento Comercial: Textura firme com excelente cobertura de carne, mantendo a maciez após a dessalga adequada.
- Conservação Segura: Longa vida útil garantida pelo método tradicional de salga e cura.
📋 Ficha Técnica do Produto
| Produto | Carne Suína Salgada e Curada (Costela de Canto) |
| Classificação / Categoria | Cortes Suínos / Pertences para Feijoada |
| Ingredientes | Carne suína, sal e conservadores autorizados |
| Formato Comercial | Por kg (fracionado) ou Peças Selecionadas no Atacado |
| Glúten | Não contém glúten |
| Conservação | Armazenar em local seco, fresco e arejado. Após dessalgar, manter sob refrigeração. |
📦 Condições Comerciais (Varejo & Atacado B2B)
- Varejo: Venda fracionada por quilo para consumo doméstico ou retirada na loja física no Brás, São Paulo.
- Atacado B2B: Opções em volume para abastecimento contínuo de açougues, mercearias, restaurantes, buffets e casas do norte.
- Cotações e Pedidos: Adicione a quantidade desejada à lista para consultar valores e finalizar seu pedido diretamente no WhatsApp.
