Feijão Preto Tipo 1 (Por Quilo, Pacote ou Fardo)
Feijão preto nobre Tipo 1 com grãos novos, polidos e rigorosamente selecionados. Destaca-se pelo cozimento rápido e uniforme, liberando amido natural que forma um caldo espesso, aveludado e com brilho escuro intenso. A base fundamental e indispensável para a autêntica feijoada brasileira e caldos de boteco.
• Venda por Quilo (a granel / pacote) e Fardo Fechado no Atacado; • Essencial para feijoada tradicional, caldinho de feijão preto, tutu, sopas e consumo diário; • Grãos novos com altíssimo rendimento | Baixo índice de quebra e cozimento macio na panela.
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A Base Perfeita para a Feijoada Completa com Caldo Denso e Brilho Natural
O Feijão Preto Tipo 1 da Sabores do Norte é selecionado a partir de colheitas recentes para assegurar grãos íntegros, de casca fina e cozimento macio e homogêneo. Por se tratar de um grão novo e padronizado, cozinha com rapidez na panela de pressão e incorpora com perfeição os aromas e gorduras dos pertences e carnes curadas.
Item com altíssimo giro em restaurantes, buffets de feijoada, botecos, casas do norte, marmitarias, empórios e cozinhas industriais que exigem máxima padronização visual, rendimento superior após a hidratação e um caldo encorpado sem a necessidade de espessantes artificiais.
🍲 Destaques Gastronômicos & Aplicações
- Feijoada Tradicional Completa: Cozinha em perfeita harmonia com charque, costela, lombo e pertences suínos, gerando o caldo preto espesso e aromático clássico.
- Caldinho de Feijão Preto de Boteco: Batido e temperado com alho, bacon crocante, pimenta e cheiro-verde, servido em copinhos como aperitivo tradicional.
- Tutu e Feijão Tropeiro Preto: Excelente consistência para virados e tutus com farinha de mandioca fina e torresmo.
- Alta Rentabilidade Comercial: Alto fator de expansão durante o remolho e cocção, reduzindo o custo por porção servida no food service.
📋 Ficha Técnica do Produto
| Produto | Feijão Comum Preto Tipo 1 |
| Classificação / Grupo | Grupo I (Feijão Comum) / Classe Preto / Tipo 1 |
| Ingredientes | Grãos de feijão preto selecionados mecanicamente |
| Formato Comercial | Por kg (a granel), Pacote fracionado ou Fardo Fechado Atacado |
| Glúten | Não contém glúten |
| Conservação | Armazenar em local seco, fresco, arejado e protegido da luz solar direta e umidade. |
📦 Condições Comerciais (Varejo & Atacado B2B)
- Varejo: Venda fracionada por quilo ou pacotes para consumo doméstico ou retirada na loja física no Brás.
- Atacado B2B: Fornecimento em fardos e sacarias fechadas para restaurantes, buffets, botecos, mercados e casas do norte.
- Cotações e Pedidos: Adicione a quantidade estimada à lista de compras e finalize diretamente com nossa equipe no WhatsApp.
